カルピスバター

輸入食品＋αの店に行くと、何かひとつ、食べたことのないものを買いたくなります。
めずらしい調味料とか、お菓子とか、レトルト食品とか。
ときどき大ハズレもしますけど (・_・;)

この間「カルディコーヒーファーム」に行ったときは、
ちょっと奮発して、こんなのを買ってきました。



業務用カルピスバターです～

パンに塗るだけでは飽き足らず、炊きたてご飯にも混ぜて食べるほど
バターには目がないのでありますが。
とくにグルメというわけではなく、いつもふつうに雪印バターを使っております。

いままで食べた中でいちばんおいしかったなーと思うのは、
缶入りのトラピストバター。
北海道のトラピスト修道院でつくられている発酵バターで、
コクがあっておいしいんだけど、普段使いするには高い高い。
もらいモノ待ちです(￣ー￣;


で、今回初めて食べたカルピスバター。

わーん、おいしい～～～～（感涙）

あっさりしていて、後味がとてもいいんです。
たっぷり塗ってもくどくないので、パンに厚塗りすると、
口の中にバターのやわらかい風味が・・・

市販のは高めだけど、業務用なら450gで800円前後。
そのままだと食べにくいので、4等分に切って、
すぐに使うぶん以外は冷凍しました。




中身は、かなり白っぽいです。
でも、




↑　カルピスが入っているわけではありません。念のためv(o￣ー￣o)


●カルピスフーズサービスURL http://www.calpis-cfs.co.jp/


◆◆◆◆


［食欲の秋♪］

秋の味覚といえば、栗。
先日、義姉が渋皮煮をつくって持ってきてくれましたv




全然知らなかったんですが、ネットでレシピを検索してみたら、
すごく手間ヒマかかるんですねー、渋皮煮というのは。
たぶん、わたしは一生つくることがないでしょう(-"-;)

上品な甘さで、栗の香ばしさを渋皮の中に封じ込めた感じ。
ほんとにおいしかったです

タグ：渋皮煮 カルピスバター

コメント 41

渋皮煮、大好きです。
もちろん、買ったり頂いたりですが。笑
かかっているのは黒蜜でしょうか？とても手作り感がありますね。
市販のものには、何もかかっていないので。
そうそう、カルピスバターは固定ファンが多いと聞いたことがあります。
近所の輸入雑貨店（アジアン風）にも、何故か常備されています。
ただ、あのバター騒動のときはありませんでしたが。
バターケースに入らない大きさなので、一度だけ買ったきりです。
それにしても、なんであの大きさなのか？
問題はそこにありませんよね。笑
by 柴犬陸 (2008-10-17 10:54) 

こんにちは、
カルピスバターは私も好きで購入していますが、業務用じゃない商品は箱に入って、もう少し高いですよね。
北海道のトラピスト修道院でつくられている発酵バターは食べてみたいと思っていますが、まだ食べられていません。いつか食べてみたいです。

by リブラホース (2008-10-17 13:29) 

そうそう、カルピスバター。
そういえば、ソネブロ仲間のぽむさんもおいしいって書いてましたよ(・・)(。。)
Yuseumは食べたことないのですが、美味しそうですね〜。
by Yuseum (2008-10-17 19:07) 

カルピスバター・・・初耳です。ブログを始めて いや…ミーハーな点では
自信があり（!!）いろいろ（?!）知ってるタイプと思っておりましたが…。
あぁ味が知りたひ。。。
by 流星☆彡 (2008-10-17 22:38) 

おお、これはいい物を教えてもらいました。狙い目ですね。
by Morimo (2008-10-17 22:41) 

カルディコーヒーファーム、良く行っていましたが、最近はご無沙汰していました。
美味しそうなバターですね☆　今度、ぜひ買って食べてみたいと思います。(^^)
そうそう、何かひとつ、冒険して買ってみてしまうんですよね〜。分かりますぅ。
そして、栗の季節ですね。美味しそうな渋皮煮ですね！ あー美味しそう☆　(^-^)
by sara (2008-10-18 00:03) 

カルピスバター！　何度か横目で見ながら通り過ぎてました。
清水の舞台から飛び降りたつもりで！！今度、買ってみようかしら。（＾＾；
栗の渋川煮、色つやといい、形といい、絶品ですね。
義姉さま、かなりの上級者とお見受けしました！
by びっけ (2008-10-18 01:32) 

◇柴犬陸さん◇
あっ、柴犬陸さんも「買ったり頂いたり」なんですね（＾ｍ＾）
渋皮煮にかかっているのは黒蜜ではありません。
レシピを本人に訊いていないのですが、ブランデーかリキュールかな？
お酒くさいわけではないので、柴犬陸さんのお口にも合うのではないかと(^.^)
カルピスバター、あの大きさはバターケースを完全に無視してますね！（笑）
調べてみると、450グラム＝ちょうど1ポンドで、
これが業務用では標準の大きさのようです。
バター騒動のせいで安売りバターがあまり出なくなってしまったことが、
今回カルピスバター・デビューした大きな理由なんですよ～v
以前ほど割高感がなくなったので・・・。けっこうケチ？（笑）
by チヨロギ (2008-10-18 03:08) 

◇リブラホースさん◇
はじめまして！　ご訪問ありがとうございます。
市販用のカルピスバターは1200円ぐらいするんですよねー（；；）
トラピストバターはさらに高いですが、やはりおいしいです！
といっても、もう何年も食べていないのですが。
誰かプレゼントしてくれないかなあ(￣ー￣;
by チヨロギ (2008-10-18 03:09) 

◇Yuseumさん◇
ぽむさん、よくYuseumさんのところでお名前をお見かけする方ですね(^.^)
バター好きには、カルピスバターの爽やかな味わいがたまりませ～ん♪
by チヨロギ (2008-10-18 03:09) 

◇流星☆彡さん◇
あっさりしていて、後口がとてもいいんですよ～☆
私は料理ができないので、パンに塗ることしかできないんですが(￣ー￣;
トーストのパンよりは、バケットにとてもよく合う味ですv
by チヨロギ (2008-10-18 03:10) 

◇Morimoさん◇
バターの風味がよくて、後味が変にバターくさくないんです。
ぜひ一度お試しを♪
by チヨロギ (2008-10-18 03:10) 

◇saraさん◇
カルピスバターは、とても私好みの味でした(^.^)v
バターだけでちびちび食べたいくらい・・・でも、ぐっと我慢しています。
saraさんもカルディで冒険なさってましたか？
冒険にはリスクがつきものですよね（笑）
渋皮煮、たいへんおいしゅうございましたv
by チヨロギ (2008-10-18 03:11) 

◇びっけさん◇
飛び降りてしまいましたよ、清水の舞台から！（笑）
1個が大きいので、イマイチだったら痛いなぁと思いつつ・・・。
おいしくて、よかったです～（Ｔ＾Ｔ）
渋皮煮、身内が言うのもナンですが、ほんとに絶品でした。
義姉はすごく料理がうまくて、私はこうして食べる一方です(;￣ー￣A
by チヨロギ (2008-10-18 03:12) 

固型カルピスってほどカルピスっぽくはないのかな？
原液はかなり濃縮されてるからー
薄味カルピス風味なバター？
食べてみたいなー、気になります☆
くじ貰っていきますね♪
by slash (2008-10-18 04:44) 

ふーん、面白いものがあるのですね。
by 春分 (2008-10-18 21:15) 

カルピスでバターが作れるんだ！！！すげーーーーー！！！
ってマジで思ってました・・・。うん、そだよね（苦笑）
我が家では秋に渋皮煮を大量に作り冷凍するので、正月は栗きんとんではなく渋皮煮が出てきます。
なので、おいらと弟は栗きんとんが出ると激しく喜びます（笑）
by たかち (2008-10-18 21:19) 

◇slashさん◇
カルピスバターは、カルピスをつくる工程で生まれる副産物なんです。
カルピスと同じ親から生まれているけど、カルピス味ではありませんw
ついでながらワタクシ、カルピスも大好物です。
くじ発行、ありがとうございました～♪
by チヨロギ (2008-10-19 00:54) 

◇shinwaさん、nice！ありがとうございます。
by チヨロギ (2008-10-19 00:54) 

◇春分さん◇
知らなかったんですけど、カルピスバターのファンは密かに多いようです。
つまり、私はかなり出遅れております(^^ゞ
by チヨロギ (2008-10-19 00:54) 

◇たかちさん◇
カルピスと無縁というわけじゃないんですよ～(^^;)
牛乳を脱脂乳と脂肪分に分離して、脱脂乳がカルピスに、
脂肪分がバターになります。
カルピス40本分で、やっとバター1個分になるんだとか(@_@)
たかちさんちでは渋皮煮がポピュラーなんですね！
栗きんとんとトレードしましょうか？（笑）
by チヨロギ (2008-10-19 00:55) 

わーん、いったいどんなお味なのか....
なは。原則的乳製品苦手オヤジなのですが、
ホットケーキの上でとろけるバターは大好きです！＼(^o^)／
ご紹介頂いたＵＲＬ先で購入できるのかなと
おもったのですが、残念....(T_T)
指定の問屋さん、ですか....　(T_T)
出不精なおやじ向きな地元取扱店が
あるといいのですが...＼(^o^)／

by Kimball (2008-10-19 08:48) 

カルピスバターって、高い！ですよね～
値段半分、大きさ半分にして欲しいと、見るたびに思います。
バターケースに入らないって、
おおきな欠点な気がする物ぐさ者です(;´▽｀A``
by みなみー (2008-10-19 11:20) 

私も初めて知りましたぁ　
同じくバター大好きなので　
早速調べて　近くにあったら　買いにいってきまーす♪　
by みほ (2008-10-19 15:59) 

こんにちは。
なんかお久しぶりかも。本家は更新さぼってますもんで・・・
そんなことより、カルピスバターとはまた知りませんでしたので、ほんとにカルピスの味がするのかと思いました。
バターなんですね。
業務用というと大抵量が多いので、450ｇとはいってもどのくらいなのか大きさがよく分からないのですが、他の方のコメントを見てると普通のバターよりは大きいみたいですね。

う～む、何を食べても美味しく感じる秋ですよねぇ。渋皮煮かぁ、栗は好きですが実は私食べたことがありません・・・。そうかやっぱり美味しいものなんですね。
うぁ～食べたいものがたくさんあって困ります。
仮にですよ、食べたいものリストを作って、毎日何を食べるか計画したとしても、冬までにはこなせそうにありません＾＾；。
それに冬は冬で美味しいものが増えるし、春は春で・・・あぁ・・・そう考えると切ないけどなんか幸せかも・・・はっ！いかんいかん。
by そーすけ (2008-10-19 18:09) 

実家ではバター自体があまり売られてないらしくて、妹がこちら（福島）へ遊びに来たとき驚いてましたｗ

私もバター大好きっ子です❤
ふんわり食パンにたっぷりバターをつけて食べるのが・・・(￣￢￣*)じゅるぅ　

栗も大大大好きです❤
ケーキは必ずモンブラン❤
by janvierm (2008-10-19 21:18) 

◇Kimballさん◇
後味がくどくないバターなんです(^.^)
乳製品が苦手というKimballさんでも、これならイケるかも。
ホットケーキにたっぷりのバターは王道ですねv
業務用カルピスバターは問屋さんでなくても、
輸入食品店で手に入ることが多いようです。
お近くのショッピングセンターや駅ビルにカルディ（http://www.kaldi.co.jp/store/）が入っていたら、
冷蔵コーナーをのぞいてみてください♪
by チヨロギ (2008-10-20 00:04) 

◇みなみーさん◇
そうそう、あの大きさのせいで買うのを躊躇してしまうんですよね。
1ポンドバター用のバターケースというのも探せばあるようですが、
これまた5,000～6,000円と高い！
いったいどうすれば・・・（笑）
by チヨロギ (2008-10-20 00:07) 

◇みほさん◇
みほさんもバターがお好きなんですね♪
私がこれを購入したのはカルディという店でしたが、
食材の充実したスーパーやデパートならあるかもしれません。
みほさんのお口に合うといいなぁ(´▽｀)
by チヨロギ (2008-10-20 00:10) 

◇そーすけさん◇
こんばんは～♪
お忙しいところ、ご訪問ありがとうございますvv
バターの大きさですが、普通のバターが200グラムなので、およそ倍ですね。
みなさんおっしゃるとおり、かなり使いにくい大きさです(￣ー￣;

栗がお好きでしたら、渋皮煮はきっとお気に召すと思いますよv
　＞食べたいものがたくさんあって困ります
どんどん食べちゃいましょう！　冬眠前は栄養をしっかりとらないと（違
ヒトはおいしいものを目の前にすると、幸せになりますよね～♪
by チヨロギ (2008-10-20 00:11) 

◇janviermさん◇
バターがない？！
すみません、ワタクシそこには一生住めません(￣ー￣;

バターはおいしいですよね～。
　＞ふんわり食パンにたっぷりバターをつけて
あぁ、それもいいですね～～～～♪
栗といえば、janviermさんはモンブランですか？
私は、今日食べたばかりの栗ごはんをイチオシしておきますw
by チヨロギ (2008-10-20 00:13) 

今日１０年目の結婚記念日で行ったレストランが使っていました。美味しかったです！
by Morimo (2008-10-20 01:21) 

近くに売ってるかどうか
カルピスのお客様センターにメールしてみましたが
残念ながら　今は　バターが品薄のため
望み薄いそうです（ＴＴ）
でも　すごくちゃんとした対応して下さって
やっぱり違うなって　感心しましたよ
by みほ (2008-10-20 20:40) 

◇Morimoさん◇
おお、なんというタイミングでしょう！
お口に合ったようで、うれしいです♪
Congratulations on your 10th Anniversary!!
( ^^)/ﾛ≧☆ﾁﾝ!≦ﾛ＼(^^ )
by チヨロギ (2008-10-20 22:44) 

◇みほさん◇
直接カルピスに問い合わせをなさったのですね。
そうですか、まだ品薄ですか・・・。残念です（；；）
　＞すごくちゃんとした対応して下さって
これはうれしいですね！　ますますカルピスファンになりそうです♪
わざわざ教えてくださって、ありがとうございました！
by チヨロギ (2008-10-20 22:46) 

カルピスが入ってるバターかと思いました！（笑）
おいしそうですね～
今度カルディ行ったらチェックしてみます(＾＾)
今はバターがなかなかスーパーに置いてなくて困ってしまいますo(＞＜)o
by aya (2008-10-22 14:50) 

◇ayaさん◇
カルピスに深ーい関係があるのですが、カルピスは入ってません（笑）
風味がよくて、くどくないのがカルピスバターの魅力ですv
バターは相変わらず品薄ですね。パン好きには悲しい・・・（；；）
早く以前のように、いつでも買えるようになってほしいです。
by チヨロギ (2008-10-22 22:01) 

◇くらいふさん、nice！ありがとうございます。
by チヨロギ (2008-10-26 16:50) 

◇柴壱さん、nice！ありがとうございます。
by チヨロギ (2008-10-29 15:32) 

◇greensさん、nice！ありがとうございます。
by チヨロギ (2008-10-31 15:50) 

◇就職・転職の必勝法!!さん◇
はじめまして。ご訪問ありがとうございます。
by チヨロギ (2010-07-24 01:16)